Молочні продукти обов’язково повинні бути в раціоні дитини. У їх складі є мікроелементи, які важливі для правильного росту і розвитку малюка: зокрема, тваринний білок і кальцій, що формує кісткову систему.
Але поїти дитину цільним молоком не завжди виправдано. Набагато ефективніше використовувати кисломолочні продукти – наприклад, йогурти, асортимент яких широко представлений на російському ринку. Існують і спеціальні йогурти для дітей, що містять повний комплекс необхідних дитині речовин, які, до того ж, прості в засвоєнні і приємні на смак.
Давайте дізнаємося, які «міфи» існують про дитячі кисломолочних продуктах, і чи так вони правдиві, як може здатися.
Міф 1. Замість йогуртів можна поїти дитину простим молоком
У молоці дійсно міститься настільки важливий для зростання кальцій, але щоб задовольнити добову потребу малюка в цьому елементі, йому доведеться випити щонайменше літр. Літр-це дуже багато! Того ж результату можна домогтися за допомогою йогуртів. Їх обсяг менше, є їх смачніше і приємніше, а результат — той же. Більш того, в дитячі йогурти додається вітамін D, який спрощує процес засвоєння кальцію.
Міф 2. У натуральному йогурті повинні бути шматочки фруктів
Це не так. До складу йогурту можуть входити як шматочки фруктів, так і фруктове пюре. Ви можете вибрати продукт відповідно до смаків дитини: відомо, наприклад, що багато маленьких дітей не люблять неоднорідну їжу, шматочки фруктів викличуть у них неприємніше. Від консистенції натуральність практично не залежить.
Міф 3. Натуральні йогурти не можуть бути яскравими
Відомо, що багатьом дітям подобається яскрава їжа. Відомо і те, що яскраву їжу багато батьків вважають ненатуральною. У випадку з йогуртами для малюків це не так: в них додаються тільки натуральні барвники, наприклад, сік буряка. В принципі, ви можете переконатися в цьому, прочитавши склад, але пам’ятайте: яскравість не завжди синонімічна шкідливості!
Міф 4. Натуральний йогурт не може довго зберігатися
І знову — не зовсім так. Так, Раніше для збільшення терміну зберігання кисломолочних продуктів в них додавали консерванти, але з підвищенням рівня виробництва більшість дитячих молочних продуктів збільшують термін зберігання без «участі» хімії. Стерильне виробництво і суворе дотримання контролю якості (що для дитячих продуктів обов’язково!) можуть дати досить довгий термін придатності.
І наостанок: вибирайте йогурти від тих виробників, яким довіряєте. Це зовсім не обов’язково повинні бути дорогі продукти. Пам’ятайте, що перевіряючі служби, задіяні на російському ринку, просто не пропустять на прилавки з дитячими товарами небезпечні продукти.
